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Château Toumilon
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Château Toumilon
  • Le guide Hachette des vins 2020 : 2 étoile(s)
  • Trophée des Grands Crus de Graves 2018 : Logo1

Château Toumilon

Graves AOP
Blanc 2017
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Distinctions Le guide Hachette des vins 2020 : 2 étoile(s) ; Trophée des Grands Crus de Graves 2018 : Logo1
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Graves
Couleur Blanc
Millésime 2017
Cépage Sauvignon, Sémillon
Alcool 13,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Macération pré fermentaire à froid, Débourbage. Elevage en cuve en ciment avec résine époxy, Assemblage, Bouchon technique. Sols de galets.

Œil

Couleur or vert, limpide, reflets argentés.

Nez

Aromatique, expressif, intenses arômes d'agrumes, légers arômes d'orange, généreux arômes de pamplemousse, arômes de minéral.

Bouche

Gourmande, intense, pleine, notes de fruits exotiques, notes d'orange, minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance, notes de beurre.

Accords mets & vin

À vocation apéritive, Carpaccio de Saint-Jacques, Poissons en sauce, Poissons grillés, Viandes blanches

Température de service

11° - 13°

Potentiel de garde

De 2019 à 2021

Allergènes

Aucun allergène identifié

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