Château Toumilon
  • Decanter 2022 : 90 points
  • Concours des grands vins de France de Mâcon 2021 : Médaille d'argent
  • Challenge international du vin 2021 : Médaille d'or

Château Toumilon

Graves AOP
Blanc 2019
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Rewards Decanter 2022 : 90 points ; Challenge international du vin 2021 : Médaille d'or ; Concours des grands vins de France de Mâcon 2021 : Médaille d'argent
Pays France
Region Bordeaux
Appellation Graves
Color Blanc
Vintage 2019
Grape variety Sauvignon, Sémillon
Alcohol 13,5%
Content 75 cl (Bottle)

Wine making

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Macération pré fermentaire à froid, Débourbage. Elevage en cuve en ciment avec résine époxy, Assemblage, Bouchon technique. Sols de galets.


Appareance

Couleur or vert, limpide, reflets argentés.


Nose

Aromatique, expressif, intenses arômes d'agrumes, légers arômes d'orange, généreux arômes de pamplemousse, arômes de minéral.


Palate

Gourmande, intense, pleine, notes de fruits exotiques, notes d'orange, minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance, notes de beurre.


Wine and food pairing

À vocation apéritive, Carpaccio de Saint-Jacques, Poissons en sauce, Poissons grillés, Viandes blanches


Serving temperature

11° - 13°


Aging potential

De 2020 à 2023


Allergens

Aucun allergène identifié


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